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カルシウム入り豆乳でフルーチェを作ってみた。

 牛乳と同程度のカルシウムが添加された豆乳を使うとフルーチェが 固まるらしい。
一晩 冷蔵庫で冷やしたところ、きちんと固まりました。

参考リンク:「牛乳アレルギーだけどフルーチェ食べたい!」 → 「豆乳でも作れます」 ハウス食品の神対応、“豆乳フルーチェ”について広報に聞く

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