カルシウム入り豆乳でフルーチェを作ってみた。
牛乳と同程度のカルシウムが添加された豆乳を使うとフルーチェが 固まるらしい。
一晩 冷蔵庫で冷やしたところ、きちんと固まりました。
参考リンク：「牛乳アレルギーだけどフルーチェ食べたい！」 → 「豆乳でも作れます」 ハウス食品の神対応、“豆乳フルーチェ”について広報に聞く
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